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Líneas de producción de carne de pollo

El consumo de carne aumentará un 15% hacia el 2030

El consumo de carne es sumamente importante pues, sin importar su origen animal, se trata de un alimento que nos brinda proteínas y demás nutrientes indispensables para nuestro correcto desarrollo y funcionamiento. Aunque en la actualidad existen distintas dietas y fuentes proteínicas, resulta una grata noticia cuando se reportan cifras como la que recientemente señalan […]

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Los animales de producción no son un riesgo para el contagio de COVID-19: USDA

Debido a la naturaleza del virus, el SARS-CoV-2 ha sido objeto de múltiples hallazgos científicos sobre su constitución, comportamiento y, más importante aún, sobre su transmisión. Las formas en las que el virus puede diseminarse entre las personas fueron la principal preocupación de diversos científicos de todo el mundo. No obstante, aunque pocos, también se […]

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